อาหารพื้นเมืองดูไบ

อาหารประจำนครดูไบ อาหารในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากประเทศโมร็อคโค เลบานอน และอิหร่านเป็นอาหารอาหรับในตะวันออกกลางที่มีหลากหลายประเภท และอาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารท้องถิ่น มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของอาหารอาหรับแต่ละท้องถิ่น ซึ่งปัจจุบันหารับประทานอาหารต้นตำหรับได้ยากแม้ในร้าน อาหาร เนื่องจากเป็นประเทศที่เป็นทะเลทราย การปลูกพืชจึงทำได้ยากทำให้อาหารส่วนใหญ่ของสหรัฐอาหรับ เอมิเรตส์เป็นอาหารที่เน้นหนักไปทางเนื้อสัตว์ ธัญพืช อาหารของประเทศนี้ส่วนใหญ่ใช้ ปลา ข้าว และเนื้อสัตว์ โดยเนื้อสัตว์ที่ใช้คือ แพะ เนื้อวัว และเนื้อแกะ เป็นส่วนใหญ่ อาหารเช้าจะมีขนมปังเสิร์ฟคู่กับไข่ และชีส อาหารยอดนิยมของอาหรับเอมิเรตส์ เช่น • Kebab Kashkash คือ อาหารจานเดียวซึ่งมีเนื้อสัตว์ในซอสมะเขือเทศ มีรสชาติเผ็ด • Harees เป็นอาหารอาหรับซึ่งผสมเกลือ เนื้อสัตว์และข้าวสาลี • Shawarma เป็นแซนวิชซึ่งห่อด้วยเนื้อแกะ เนื้อไก่ หรือบางครั้งใช้เนื้อวัว • Ghuzi เป็นอาหารจานเดียวซึ่งทำจากถั่ว ข้าวและเนื้อแกะย่าง ที่มา https://sites.google.com/a/nareerat.ac.th/dubai/xahar-praca-nkhr-dubi